お気に入りの時間

涼しげな苔玉。素敵でしょ～？昨日ルルヴェさんのお店で購入しました。

この苔玉！花隊長さんの作品なんですよ～！つきももさんのブログで
製作中の写真を拝見していましたので実物が我が家に来たのが嬉しい！
写真が途中で切れてますが白い花が何とも可憐です。（名前は知りません）



そして見て下さい～！この苔玉を支えてる素敵なワイヤーのオブジェ！

私、これに惚れて即決です～！これは、つきももさんがいつも一緒に
お店をされてるメンバーの「ぱふちゃん」という方の作品なんです～。

彼女のワイヤーのフックも以前いいもん市で買わせてもらったんですが
ホントにいい仕事されてます！こんな素敵なのが手作り出来るんですね～

チラッと聞いた話ですが苔玉作りの講習があるとか・・・・？
これから夏のしつらえに素敵ですよね～！是非教えて頂きたいです～！
楽しみに待っておりま～す！  

土曜日の夜やから、一杯飲んで出来上がってますネン・・・ってうそ嘘～（笑）
これは、ノンアルコール！一週間前に漬けた梅シロップを味見してました～！



ハチミツ、フルーツシュガー、きび砂糖の３種類の梅シロップがもうこんなに～！
毎日、楽しみに眺めてるんですがいい香りがしてくるんですよ～。
なので、今日は少し贅沢にペリエで割って試飲してみました～！



おいしいぃぃぃ～～～っ！一番早くに梅となじんでたフルーツシュガーで漬けた
梅シロップから飲んでみました。スッキリとした甘さでペリエの炭酸とあうあう～
これは～！夏を快適に過ごせる予感がしますね～！
咲楽さんで買った手ぬぐいタオルを首に巻いて草むしりした後で
良く冷えた梅シロップをグビィ～～っと飲んで疲れをふっとばします～！

今年はまだ漬けておられない方～～！今なら間に合いますよ～！






  

毎年この時期にする梅仕事。梅シロップを仕込みました。

昨日、お菓子材料のクオカから注文していた美郷の青梅が届きました。
ここの梅は果肉が厚くて引き締まってて梅酒や梅シロップなどに最適！

毎年限定でネットで売り出されるんですがスグに売り切れになる凄い梅！
今年こそはと頑張ったら買えました～。届いた梅は大きくてキレイでした！

1人２㎏までの先着順。そんな貴重な梅だから３種類の漬け方してみました








青梅を洗い、なり口の部分を取り除き竹串などで２０箇所ほど穴を開ける。
今年は、前から気になっていたフルーツシュガー(果糖）で漬けてみました。
すっきりとキレのよい甘さで、この青梅のさわやかさが引き立つらしい～。








フルーツシュガーを使うと普通の砂糖の２倍の浸透圧の効果が得られ
梅のエキスをより早く抽出できるんですって～！青梅１ｋに対して５６０ｇ使用。








次は、毎年やってるハチミツで漬ける梅シロップ。もちろんハチミツは国産で！








最後は、優しい甘さのきび砂糖！これで、３種類の梅シロップが仕込めました。

ビックリです～！
昨日の夜に漬けた
フルーツシュガーの梅が
もうこんなに～！
溶けるのん速い～！
この調子やったらすぐに出来そう～

苦手な夏を少しでも快適に機嫌よく過ごす為の必需品！これで安心～。
これをかき氷にかけたら最高です～！あぁ～出来上がりが楽しみです～。  

ダルセーニョの伊万里さんから柚子を頂いた。
ご実家で取れた安心な柚子。

寒い時にあったまる柚子茶が大好きな私。早速柚子ジャム作り・・。

毎年、夏みかんで大量にマーマレードを作る。
結構、好評でビンを持ってきてくれた方にはもれなくプレゼント（笑）！

同じ作り方でも柚子は夏みかんよりドロっと仕上がる。ペクチンが多いのかな？
部屋中いい香り～！夏みかんより早く出来るのが嬉しい～！








めずらしく風邪をひいて、しんどそうな主人。

柚子茶を飲んであったまり～！  

毎年お味噌を家で作っています。
もう、１０年ぐらい続けているかしら・・・。
手前味噌だけど、家で作ったら安心で美味しい～！
これは、昨年の３月頃に仕込んだ味噌。



花かんざしさんも以前記事にされてましたね！
私は麹屋さんに家で炊いた大豆を持って行って
麹屋さんの麹と塩を混ぜてミンチ状になった物を
家に帰って味噌用の瓶に入れて寝かすだけ・・・。

なので、大変なのは大豆を炊く事と瓶に空気を抜きながら
詰めていく事ぐらい・・・。

美味しいって言ってもらうとスグに嬉しくてあげたくなる私。
だから、つい瓶の数が増えてくる。

でも、麹屋さんにそれを言ったら、家の大切なお味噌は
人にタダであげたら家が栄えなくなる・・・みたいな事を言われた。

たとえ、１円でも貰えばあげた事にならないから・・・とか・・
でも、相変わらず１円下さい・・・が言えず褒められるとタダで貰ってもらう私。

家が滅びたら嫌だなぁ~！でも今まで、ずっと幸せやけどなぁ～

今夜は、キレイな葉付きの大根を頂いたので
大根葉とお揚げさんのお味噌汁にしました。
手前味噌やけど美味しゅう御座いました。

今度は黒豆でお味噌を作ろうと思ってます！
  

何年か前の誕生日に友達が北欧のキレイなファブリック生地をくれた。
ＢＩＲＤ　ＲＡＮＤという名前の付いた生地でサイズは１５０ｘ１００センチ。

この生地、おしゃれな雑貨屋さんとかインテリアのお店にあるが、かなりお高い！
これで、ファブリックパネルを作ろうと思い、このサイズをめいっぱい使えるキャンパスを
画材屋さんに見に行ったら
これまた、お高い～！

せっかくの布にハサミを入れずに作るとなるとキャンパスを作るしかない・・・。
近くのホームセンターに、手作り工房がある。お店の木材をサイズにカットして
もらい（有料）道具は工房のを借りる。（無料）お店のおじさんに分からない事は
教えてもらえる。１４６ｘ９０センチのキャンパスを作りに行った！
釘とか打つのは得意ではないけど、出来上がりが楽しみでワクワクして作る。

何かを作る・・というのが元々好きな私は最後、お店のおじさんに
「奥さん！いい筋したはりますわ～！」と褒めてもらったぁ～！おおきに～！

出来上がりは、めッちゃデッカくて車にいっぱい！必死で持って帰る！
ここまで出来たら後は楽勝～！
布をキャンパスに貼り付けるだけ！それも、両面テープで！
出来たのがこれ！


もう、２年ぐらい飾ってるのでそろそろ違うのに・・・と思うが
ファブリックお高いので、もう少しこのままで・・・。