お気に入りの時間

今日は子供の日なので定番和菓子の柏もちを作りました。

製菓材料の通販、クオカが柏もちの作り方を丁寧に紹介されてました。
そして材料の柏の葉もちゃんと購入出来る様に～。さすが～！

他の商品のついでに柏の葉を注文しておいたので朝から挑戦しました！

私は柏もちも、ちまきも大好き～！おいしく出来たら思いっきり食べられる～
なんて思いながら～。でも以前に、じょうよ饅頭で失敗してるから
和菓子には苦手なイメージを感じていました。成功させたい～！

柏もちって上新粉と白玉粉
砂糖と塩少々を混ぜて
作ります。レンジで加熱して
作ると簡単に出来ます！
詳しく知りたい方は
レシピを見てくださいね～


これ！極上こしあん～！
つぶあんは家で炊きますが
これはクオカで購入しました～
甘さひかえめのおいしいこしあん！
これを先程のもち生地で包みます。
蒸気の上がった蒸し器で5分程～。


これが蒸した柏もちの中身～！
うちわで扇いでさまします。
さめてから柏の葉で包んで完成です。
この和菓子はアツアツを戴くのではなく
冷たくなってからがおいしいです～！
柏の葉でアラ隠し出来るから安心～！


とっても楽しんで作りました～！
見た目は市販の柏もちみたい～
お味もまあ～これならOKでしょう～
この極上こしあんおいしいです～
今度は蕨もちでやってみよ～！
何とかリベンジ出来ました～（笑）
ありがとう！クオカのお陰です～！