ほとんど台所におりました。なぜなら、明日は朝からお出かけなので
夕方帰ってからバタバタと過ごさなくて良いように下ごしらえを・・・。
これ！先日紹介しました野菜たっぷりのミートローフ！好評でしたのでまた～！
えぇ～？これは今晩の～？いいえ違うんですよ～！明日の晩ごはん用です！
先日、残ったのをチンして出したら息子が「昨日より、かなり美味くなってる～」
と申しまして、カレーと同じで次の日が美味しくなるのがわかりました。
アツアツの焼きたてが良いのかと思ってましたら意外でしたわ～！
これ、普通のハンバーグみたいに見えますがかなりデカイんですよ～（笑）
明日のお土産用と家用の二つに分けて焼きました。香りの良さにクラクラ～
明日の晩までにしっかり美味しく熟成しておいてねぇ～！
そうそう～！今夜は少し涼しかったのでポークのクリームシチューでした。
これも倍の量でたっぷりと煮込んだので明日も使えるなぁ～。
シチューの写真は無いんですがえんどう豆のメニューはまだ続いてます。
まいにち料理のＴＳＵＫＡさんがブログでえんどう豆のかき揚げを
おじいさんが作られたと書いて
おられたので真似してやりました。
ある程度レンジで柔らかくしてから
衣を付けて揚げると手早くサックリと
軽く揚がります。これおいしい～！
これは、昨日の深夜に焼いた甘夏のパウンドケーキです！
「天然生活」に載ってて先日は
rumiさんがブログで紹介されてて
美味しそうだったし我が家には
まだまだ夏みかんが残ってるから
みかんが活かされるなら何より～
本にはパウンド型で焼かれてましたが私はエンゼルリングで・・・。
バター以外にサワークリームを使うので酸味があってサッパリした感じ～
甘夏のチョッと酸っぱい感じとこの生地はいくらでも食べられる～！
美味しかったです～。夏みかんを下さった三重の方に焼いて送ろう～
明日は、早起きしないといけないのでこの辺で～。明日天気にな～れ！
