ピザもんじゃ

お正月モードが、やっといつものペースに戻って来たと思ったらまた３連休！
また、家族のお昼を作らんならんやん～！という主婦の声が聞こえて来そう！

餅好きな我家は、焼いたり煮たりといろんな食べ方をして楽しんでます。
正月の３日に、親戚が集まった時も大好評だったのがもちピザ！

小さな子供達も「いつものピザよりおいしい～！」と喜んでくれました！
そやろ～！美味しいやろ？おばちゃんの得意料理やねんでぇ～！あはっ

そのもちピザより簡単なのが上の写真のピザもんじゃです！
ホットプレートで焼きながら食べるんですが香ばしくて美味しいんです～

もんじゃ焼きって関西ではあまり食べませんよね～？
でも、これ上沼恵美子さんが深夜の番組で紹介されたレシピなんですよ！

材料は冷蔵庫にある物で！
ピザソースとチーズはご用意を！
上沼さんはしゃぶしゃぶ用の
薄いお餅を用意されてましたが
私は角餅を薄くスライスしました。
生のバジルが無いから大葉で。









温めたホットプレートに油をひき、薄い餅を散します。そこにピザソースをかけ
具をトッピングします。最後にピザ用チーズを載せてまわりに湯をかけて蓋。








チーズがこんな風に溶けたら出来上がりです。お皿に取って食べてもいいし
香ばしさを味わいたかったらもんじゃ焼きみたいに焼きながら・・・。

今日は、義母と２人だったので量は少なめ！いつもはプレート一面に～！
辛いのが好きな方はタバスコをふりかけて～！私はコレを～！


ターンムファームのメローハバネロ！ままみこさんから頂きました！
以前、くま先生が紹介されてました～！めっちゃ面白い記事でした～（笑）
マンゴーの甘さの次にハバネロの辛さが直撃！でもナゼか虜に・・・！

冷蔵庫にある物と残ったお餅で連休のお昼にいかがですか～？ピザもんじゃ！