昨日のはなまるで、サバ缶を使った料理を紹介されてました。
サバ缶と言えば、今でも１００円前後で買えるし家に必ずありますよね～？
うちの主人は、毎日、魚がないとアカン人です。特に青い背の魚が好き。
主人は以前、１０日程入院した事があって、病院食がマズイと文句ばっか。
ワガママな主人は「たのむし、コロッケ買って来てくれ～」と電話をかけて来る。
私達夫婦って、一緒にスーパーに買い物に行った事がありませんでした。
でも、一度だけ入院中、外出した帰りに「スーパーに寄ってくれ！」と頼まれ
病院の近くのスーパーで、その時初めて二人で買い物をすることに・・・。
んがぁ！！スーパーのカゴを手にしたとたん、もうそこらにおりません・・・。
イキイキと売り場に消えていきました。一緒に並んで買ってよねぇ～～！
買い物の途中で、主人とすれ違った時にカゴを見たらカゴの中、満タン！！
えぇ～？あなた入院中の病人さんと違うのん～？今から病院に戻るのに～
レジで出会ったら（笑）主人の方が沢山買い物してるし・・・。
その中に、サバ缶が沢山入ってましたぁ～！嬉しそうな主人～（笑）
私ら夫婦はスーパーでも別行動やわぁ～（笑）その１回行ったきりです・・・。
サバ缶には、水煮と味付、味噌煮の３種類の味があります。
骨まで柔らかいし、骨の部分が好きだったりします～。（笑）
味付サバ缶と、タマネギだけで簡単にそぼろが出来ると紹介されてました！
作ったら、本当においしくて応用もききますので是非作ってみて下さい～！
サバそぼろ
＜材料＞
サバ缶（味付）・・・・・１缶
たまねぎ・・・・・・・・・１個
サラダ油・・・・・・・・小さじ２
しょう油・・・・・・・・・適量
黒コショウ・・・・・・・適量
＜作り方＞
見ての通りです～。アラみじん切りのタマネギを油で炒め透き通ってきたら
そこにサバ缶を入れほぐしながら一緒に炒めます。全体に火が通ったら
しょう油を適量かけて、黒コショウをガリガリと多めにふり掛けます。
この黒コショウが結構いい仕事してくれますのでこれは必ず入れて下さい！
タマネギが入る事で、サバ缶がしっとりします。ご飯に合いますよ～！
茹でたジャガイモにそぼろをふりかけ、チーズを載せてオーブンで焼くだけで
これまた、子供が喜ぶ一品が出来ま～す！サバ缶とは気づきませんよ～！