今日から2月！楽しい行事続きで、あっという間にひと月が過ぎて行きました！
昨日は、ＪＲで能登川まで・・・。
地福寺の
蓮子さんに会いに行きました。
雪国を想像して長靴履いて行ったのに・・・あはは～全然大丈夫でした。
今回は、スペシャルなゲスト・・・地福寺さんとブログがご縁で知り合った
Ｙｕさんと初めてお会いすることが出来ました！！
前回、私が地福寺さんに伺った次の日に、Ｙｕさんが蓮子さんに会われて
「一日違いでしたねぇ～残念！」ってコメントしたのがきっかけですわぁ～！
それから、お互いコメントしてる内に、地福寺さんで会いましょう～って事に！
30代、40代、50代の3人の共通点は・・・？ 食べることと作ること・・・？
そしたら、持ち寄りでお昼を・・・って事で即決定！！決まると早い～（笑）
Ｙｕさん曰く・・・持ち寄りするのをポトラックパーティー？と言うんですって！
最初は、蓮子さんのごま豆腐が食べてみたいって言っただけなんですけど
見てぇ～！スゴ～～イ！！心のこもったお料理が出て来る出て来る～～！！
お昼から幸せ過ぎるやん～～！どれもホンマに美味しかったです～～！
Ｙｕさんも私も、蓮子さんのブログ
「お寺の台所から」 の大ファンでして・・・。
蓮子さんの優しいお人柄がそのまま詰まった、心が温かくなる文章・・・。
そして、思わず作ってみたくなる美味しそうなお料理！！写真も素敵よ～！
以前、ごま豆腐って簡単ですよ～って聞いて、是非食べてみた～い！と。
さすがお寺の奥さんですね！こんなん作れるんですねぇ。ホンマ美味しいの！
冷蔵庫から、豆乳入りのごま豆腐も出して下さった！！どちらもグー
土鍋で炊き立てご飯～「あっ！お豆入れるの忘れたぁ！」 と蓮子さん（爆）
・・・ホントは豆ご飯だったそうです。（笑） そんなん全然、平気です～～！！
蓮子さんの、こ～いう所が好きやわぁ～～！！年上やけど可愛らしい方！
宮城県にしか無い？油麩・・・。干し野菜と炊き合わせが絶妙でした！！
野菜を干すと、濃い味付けしなくてもしみじみ美味しくなるんですね！
黒いのは、干した茄子ですよ～。どれも身体に優しいお料理でした！！
そして！！30代のＹｕさんも凄いよ～～っ！！40代・・・恥ずかしいわっ！！
ステンレス製の3段重ねに、これまた感動モンの素晴らしいお料理・・・。
彼女はまだ独身なんですけど・・・料理、私に教えてくれはらへん～？（笑）
調味料を手作りされますねん！マスタードなんか家で作ります～？普通。
この30代は、タダモノじゃないわ・・・（笑） どうか！！弟子にして下さい！！
そんなＹｕさんは、思った通りのホントに魅力的な女性でした！
彼女のブログを見て頂いたら分かりますが、パキスタンの女性や子供達の
自立を支援するボランティア活動をされてる方なんですね！！
パキスタンの岩塩・・・紅い塩なんですがミネラルがいっぱいのお塩です。
他に、ストールや織物などの収益金で支えようと頑張っておられます。
私も、お塩を買わせて頂きました。今は、これぐらいの事しか出来ませんが
Ｙｕさんから聞かせて頂いた事は、身近な人に話して行けたらと思います。
1月最後の日は、今年の課題が見つかった！！・・・そんな一日でした。
素敵な人達との楽しい時間。 温かいおもてなしに心から感謝致します。
さぁ～！2月もあっという間に逃げますよ～ 一日一日を大切にねっ！！