最近、スーパーでよく見かけます・・・いろんな種類のスプラウト(発芽野菜)!
10年ぐらい前は、カイワレ大根しか無かったのに、最近急に増えましたね!
サラダコスモのシリーズで初めて食べたのがエンドウの新芽、豆苗(とうみょう)
クセがありそうって勝手に思ってた豆苗!それがとっても美味しかった!!
炒めてもしっかり残るシャキシャキした食感は、ちょっと感動でした!!
1袋、98円ぐらいで売ってます。お手頃価格なのにもう一つ嬉しい事が~!
残した根っ子を水に浸けて置いたら、ワサァ~~ってスグに大きくなりました!
最初買ったのよりも、大きく育ってますやん・・・(笑) 一袋で2度美味しい!
毎日1回は水を変えて、日当たりのよい場所に置いたらワサァ~となりますよ!
しばらく豆苗にハマってましたら、そのすぐ横に違う種類のを発見~!
おくらの新芽!!おくら好きの私は、豆苗よりこっちが気になる~~(笑)
さっと茹でて・・・と書いてありますが、酵素を摂りたいので生のままで!
大丈夫!おくらのネバネバした感じがちゃんとある!これ好きやわ~♪
いろんなものにトッピング。全然邪魔にならない味。納豆にも合う~!
もちろん加熱しても美味しいです。おくらより手軽な感じで頂けます。
まだ食べてないけど、空心菜の新芽もあるみたい・・・。どんな味やろ?
今話題のマルちゃん正麺。スープは野菜と合う味付けにしてあるそうですわ。
塩味がお気に入り。この袋のインパクト凄いわ・・・。つい買ってしまう~(笑)
モロヘイヤとおくらの新芽をたっぷり入れたら、スープにトロミ付いた~(爆)
そのトロミが美味しいと、義母が喜んで食べてました。私も好き~!!
野菜たっぷりで、便秘も解消したらしい・・・。(笑) あはっ!それは何より!