今年は諦めてたんですが、今日やっと行けました！なぎさ公園の菜の花畑！
旬は過ぎてたけど、まだまだキレイ！沢山の人がカメラ片手に来られてました。
青空に比良山の雪・・・そして菜の花の黄色。滋賀県ってホントに美しい！！
写真を撮るのに夢中になって・・・気が付くと、黄色い花粉が服にいっぱい～！
香りも凄いです。この景色は、毎年見ておきたいなぁ～。来て良かったわぁ～。
コレだけの菜の花を見た後に、ちょっと寂し過ぎる本数ですけど・・・（笑）
我が家のプランターで、種から育てたムラサキハナナが咲き始めました～
この紫色が好きなんですよねぇ～。葉の緑も鮮やかで絵になる花です。
・・・で、はがきに絵を描きました・・・（笑） 黄色い菜の花も一緒に・・・。
実物と比べて見ると、ムラサキハナナの色が紫色と違いますねぇ～！
・・・まあエエか～（笑） この菜の花は観賞用で、食べられるのは
コレ！
美味しいですよねぇ～！菜の花！この時期、よく食べますわ～！
なるべく、花が咲いていない蕾の状態のを選ぶ！その方が柔らかい～！
先日、テレビでやってた菜の花料理！・・・菜の花とカニのあんかけ。
菜の花を生のまま、サラダ油でサッと炒めます。（３～４分）炒め過ぎない！
それをお皿に盛り付けて・・・。テレビでは本物のカニの身を使ってましたが・・・
あはは～～予算の都合で、カニもどき・・・です。（笑） 本物みたいやん～！
だし、薄口醤油、みりんで味をととのえた中に、カニもどきを入れる。
水溶き片栗粉でトロミを付け、盛り付けた菜の花にかけたら出来上がり～！
本物のカニやったらもっと美味しかったと思うけど・・・結構、美味しかったです！
生姜をプラスしたらもっと美味しい！旬の食材を食卓に！！
