お気に入りの時間

珍しく、主人が昨日会社を休みました。風邪？腹痛？元気がない・・・。

一年に１回ぐらいはあります。そろそろかなぁ～と思ってました。
ほとんど休み無し。でも、そんな人が、平日に家で寝てるって心配～！

私も調子が狂いますわ～！何も予定が無い日で良かったです。（笑）　
朝は食べず、昼はお粥、夜は魚と野菜の煮付けを食べてくれましたが。

心配してたのは、今日から２泊で東京へ行く事になってましたから～！
１日寝たら直るって言ってましたが、日頃の疲れが溜まってますからね～

明日の朝、何が食べたいですか？って聞いたら「カボチャのスープ」との事。
６時起きで、カボチャのスープを作るのは不安なので夜中に仕込みました。









いつもは、カボチャと長ネギを使うんですが、下仁田ネギにしてみました。
甘さが濃厚なイメージ！バターで炒めてスープで煮込みます。

フードプロセッサーでピューレ状にしたら牛乳でのばします。
生クリームは必要ないぐらい甘さが濃厚なおいしいスープが出来ました。

ついでに、先日落合シェフがはなまるで教えてくれたカポナータも作る。
コレも、フライパン１つで出来て、野菜の甘みが楽しめる一品です！



常備菜として何かと重宝しますわ～！色もキレイしお弁当にもグー！
パスタやパンにも合いますよ～！もちろんこのままでも美味しいです～～

今朝は元気に起きてきた主人！カボチャのスープ、２杯も飲んでくれました。
「今日のん、旨いなぁ～！」って！！下仁田ネギの甘さが効いてます～～！

それで、無事東京に行きました。あぁ～良かったです～。ホッ！
お昼に間に合う様に、先日習った酵母パンのタイガーロールを焼きました！



見てぇ～～！ちゃんと模様に割れてくれましたよ～！嬉しい！
表面はパリッと香ばしい～！中はフワフワ～。やったぁ～大成功！



主人はやっぱり、元気で忙しく働いてくれたはるのがイイ・・・。（笑）
焼きたてパンとカボチャスープ。そしてカポナータでお昼を頂きました！

さっき、主人から無事やぁ～って電話が・・・。でも無理したらアカンえぇ～！