昨日の「はなまる」は今、大人気の食べる調味料の特集でした～！
一番人気はやっぱり食べるラー油でしょう～！作り方も教えて貰いましたよ！
番組では、桜エビ、さきいかを入れて旨味を出しておられました！
でも、今回コレは作ってませ～ん！ありがたい事に、いろんな方から頂いて
しばらくは大丈夫～！コレが無くなったら作ってみたいと思います～～
今、気になってるのが福岡の生七味！しっとりした七味ってどんな味やろ～？
他にも、和風とイタリアンの食べる調味料を紹介されてたので２品作りました。
先ずはお昼ご飯に間に合うように・・・食べるゴマだれで～～す！
これは、材料を合わせて混ぜるだけの超簡単！でもコレは使える調味料！！
見た目はイマイチですけどね～（笑）練りゴマがイイ仕事してくれますよ～
食べるゴマだれ
＜材料＞
長ネギ・・・２／３本 大葉・・・１５枚 ミョウガ・・・２個 酢・・・大１
練りゴマ・・・６０ｃｃ 醤油・・・６０ｃｃ 砂糖・・・少々 だし・・・６０ｃｃ
上の材料を合わせたら出来あがりです。麺つゆストレート２００ｃｃと
ゴマだれを６０ｃｃを合わせたダシで素麺を食べたら美味しかったぁ～！
薬丸さんが「コレ美味しい～！」って言わはっただけある～～（笑）
冷麺風に具もたっぷり載せたら大満足！おダシを最後まで飲み干しましたわ～
他には、蒸し鶏にかけてバンバンジー風っていうのもありですね～！
そして夜に食べたのが大葉を使ったイタリア～～ン！これも定番に決定！
バジルの代わりに大葉、松の実の代わりにクルミを使った爽やかなペースト！
食べるシソペースト
＜材料＞
オリーブオイル・・・８５ｃｃ ニンニク、生姜・・・各小さじ１／２ 大葉・・・４０枚
アンチョビペースト・・・小１ 白ワインビネガー（酢でもＯＫ）・・・小１／２
塩・・・適量 クルミ・・・３０ｇ 冷蔵庫で１週間保存出来ます。
＜作り方＞
１、フードプロセッサーかミキサーに、オリーブオイルを半分とニンニク、
生姜をすりおろして入れ、アンチョビ、白ワインビネガーも加えスイッチオン。
２、そこに大葉を１０枚と塩少々を入れ少しだけスイッチを押しアラみじん切り。
それをあと３回繰り返します。その都度、塩を少々加えること。
３、残りのオリーブオイルを加え、ペースト状になるまでスイッチオン！
４、出来あがったら砕いたクルミを加え、出来あがり！
保存する時は、表面にオリーブオイルを大１、かけておくと保存がききます。
トマトに載せて食べたら、絶品でした！バジルより好きかも～～
クルミの食感もいいし、義母の評判も良かったです。香り爽やか～♪
今日の昼はパスタにからめて頂きます！きっと美味しいはず！！
