前からずっと欲しかった圧力鍋。一番欲しいのは、フィスラーやろか～。
アカン・・・贅沢過ぎる。圧力鍋が無くても料理は出来るしな・・・。
って諦めてたら・・・実家で古ぅ～～い昭和の香り漂う圧力鍋を発見！
コレっ！私が結婚する前から実家にあった鍋！！懐かしいデザイン。
確か、玄米を炊く為に母が購入したんやわ～！今は全く使ってない様子。
最新の圧力鍋に比べたら、かなり原始的な作り・・・。ネジ式やし～（笑）
古いけど、ほとんど使って無いのか？保存状態はとてもイイ！！
「欲しかったら持って帰ってや・・・。でもゴメン、説明書は無いねん・・・」と母。
そんなん全然平気っ！！頂きますぅ～～と草津に持って帰って来た訳です。
・・・でも、いきなり使い方がさっぱり分りませ～～ん！（爆）
そうそう！！今は、何でもネットで調べたらわかりますやん・・・メーカーは？
ＲＩＫＥＮ・・・。リケンってわかめスープのＲＩＫＥＮ？まあ取りあえず調べる・・・。
そしたらいきなり「ＲＩＫＥＮ圧力鍋」をお使いの皆様へ回収のお願いやて！
えぇぇ～っ！！どーいう事？読むと・・・組み立て部品に不具合があり
調理中に蓋が飛んで・・・えぇ！！蓋が飛ぶ～～？こんな重たい蓋が？
内容物が飛散し火傷等を被る恐れがあることが判明・・・・。コワっ！！
それでなくても、圧力鍋って怖いイメージあるのに・・・。爆発するんか？
電話で聞こうと思ったら、何と！！平成17年で全事業活動を終了やて～！
もう最悪・・・。思わず、爆発してカレーまみれになる姿を想像したわ・・・。
でもね・・・よく読むと、平成14年以降に作った製品が回収の対象でした。
コレは、20年ぐらい前の鍋やし大丈夫・・・な・・・・ハズ！！（笑）
3月の終わりにお味噌を仕込んだ時、この鍋で大豆を炊いてみました。
オモリがクルクル回ってから、何分加熱したらいいのかイマイチ分からず。
でも、余熱時間だけでも充分に大豆は柔らかくなってて、かなり省エネ！！
時短料理にはもってこいですね！！後は、加圧時間と火加減が知りたい。
下の写真は、大豆と塩と麹を混ぜて潰した状態・・・お味噌の素です。
毎年お世話になってる麹屋さんの麹で今年も無事にお味噌の仕込み完了！
大豆で練習してから、「何でもっと早く使わなかったんやろ」と後悔・・・。
あれから毎日、色んな料理に使いまくっています！（笑）便利やぁ～～！！
大根なんて、短時間でべっこう色の激ウマの煮物になるし・・・。
ビックリしたのがカレー。野菜の旨みで主人がおかわりしましたわ！
でも、まだちょっとビビりながら鍋の前に立ってますけどね・・・（笑）
20年ぐらい前のレトロな圧力鍋やけど、美味しく出来たら言うことナシ！
フィスラーのカッコ良さは無いけど、この形も結構お気に入りです～～！
後は、爆発しない様に使い方をちゃんとマスターしないとね・・・。（笑）
お鍋が可愛いなんて変な表現ですね！苦笑 私の母も使ってました。18番は私の大好きなお赤飯つくりでした。思い出します！我が家には圧力鍋はありません
自慢じゃないけどえつこさんのようにお料理できません
でもでも二人の娘は最新型の圧力鍋をうまくこなして良くご馳走してくれるんですよ。だからまぁ良いか
こんな時は前向きなんです！…明日は梅小路公園手作り市です。娘夫婦や孫も遊びに来てくれます。小学校の孫は｢ゆたかさん
