久しぶりに料理の写真でスタートです~!コレ美味しそうでしょ~?
新しいコンロに付いて来たダッチオーブン。これが、結構使える優れもの!
なのに、焼き芋しか焼いてませんでした・・・(笑) それはもったいない~!
コレに付いてたレシピ本のラザニアが気になったけど、カロリーがねぇ~
なので、先日テレビで見た車麩を使ったヘルシーなラザニアに挑戦しました。
ホワイトソースも牛乳では無く、豆乳で作りますし・・・
この車麩がラザニアになったらどんな感じに仕上がるか気になるわぁ~!
この車麩、いつも使ってるのとちょっと違う~!フランスパンみたいな形です。
そのままかじってみたら美味しかった!これを先ずは水にもどします~!
もどした車麩の水分を絞り、半分の量をバターを塗った鍋の底に
敷きつめます。ラザニアを食べた時、車麩が入ってるとは気づきませんよ~!
車麩の上に豆乳のホワイトソース(冷めて固まってますが)を載せて・・・
その上にはレンジでチンした白菜と人参をたっぷりと載せました!
ラザニアに白菜?って思いましたけど、これが意外と合いました!
あっさり頂けるのがイイですわ!水分はしっかり切っておきましょう!
ミートソースも自家製~!面倒な人は缶詰でも大丈夫です!
でもね・・・ここまで手作りすると食べた時の満足度がかなり違います。
残りの車麩、ミートソース、ピザ用チーズをたっぷり載せて焼きましょう~!
ダッチオーブンの蓋を閉めて焼き、残り5分は蓋を開けて焼色付けます。
このグリル!!オーブンより手軽に使えてイイ~!短時間で出来ました!
材料は全て最初から加熱してあるので焼く時間はコレで20分以内です。
イイ匂い~♪ う~ん美味しい~!野菜がたっぷり入って見た目よりあっさり!
時間がある時に、ソースを沢山作って冷凍しとけば手軽に作れますね~!
寒い日にピッタリです!義母にも大好評でした。お義母さん、ハイカラさん!
レシピはコチラを参考にさせて貰いました!