お正月モードが、やっといつものペースに戻って来たと思ったらまた３連休！
また、家族のお昼を作らんならんやん～！という主婦の声が聞こえて来そう！
餅好きな我家は、焼いたり煮たりといろんな食べ方をして楽しんでます。
正月の３日に、親戚が集まった時も大好評だったのが
もちピザ！
小さな子供達も「いつものピザよりおいしい～！」と喜んでくれました！
そやろ～！美味しいやろ？おばちゃんの得意料理やねんでぇ～！あはっ
その
もちピザより簡単なのが上の写真の
ピザもんじゃです！
ホットプレートで焼きながら食べるんですが香ばしくて美味しいんです～
もんじゃ焼きって関西ではあまり食べませんよね～？
でも、これ上沼恵美子さんが深夜の番組で紹介されたレシピなんですよ！
材料は冷蔵庫にある物で！
ピザソースとチーズはご用意を！
上沼さんはしゃぶしゃぶ用の
薄いお餅を用意されてましたが
私は角餅を薄くスライスしました。
生のバジルが無いから大葉で。
温めたホットプレートに油をひき、薄い餅を散します。そこにピザソースをかけ
具をトッピングします。最後にピザ用チーズを載せてまわりに湯をかけて蓋。
チーズがこんな風に溶けたら出来上がりです。お皿に取って食べてもいいし
香ばしさを味わいたかったらもんじゃ焼きみたいに焼きながら・・・。
今日は、義母と２人だったので量は少なめ！いつもはプレート一面に～！
辛いのが好きな方はタバスコをふりかけて～！私はコレを～！
ターンムファームのメローハバネロ！ままみこさんから頂きました！
以前、
くま先生が紹介されてました～！めっちゃ面白い記事でした～（笑）
マンゴーの甘さの次にハバネロの辛さが直撃！でもナゼか虜に・・・！
冷蔵庫にある物と残ったお餅で連休のお昼にいかがですか～？ピザもんじゃ！
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この記事のコメント
こんばんは～
そして、今年の初書き込みです。
餅ピザ、美味しいですよね～本物より私も好きかもしれ
ません。でも、まだ今年は食べてないな～～
もう少しして余った餅でやってみるかな～～～
ピザもんじゃ、これも旨そう！
子供も大喜び間違いなしやね～
ここに、メローハバネロがあれば怖いもの無し！ですが、
我が家のハバネロは切らしていました・・・・・・
注文しなくっちゃ～～～
リンク有難うございました。
そして、今年も宜しくお願いいたします。
Posted by
くま先生. at 2009年01月10日 01:43
くま先生～～！
早々にコメントありがとうございます～～！
毎回、楽しく拝見しています～。
関西の旨い物はくま先生に聞け！・・・みたいな～（笑）
一冊の濃い本になりますね！ご家族の様子も楽しいし～
ハバネロ～～！最初は恐かったんです～（笑）
舌がヤケドするのと違うか～？って。でもハマリましたわっ！
マヨネーズと混ぜて、何でも使ってます。
ポテトサラダもパンチが効いておいしかったです～！
ブリーフ姿のハバネロマン？（笑）最高です～あはっ！
Posted by
えつこ
. at 2009年01月10日 10:28
このピザもんじゃいただきっ！！
このハバネロくま先生のトコでみて
めっちゃ気になっててん～
辛いもの好きの私にはたまらんなあ～
Posted by
ねえさん. at 2009年01月10日 18:26
ねえさ～～ん！
こんばんは～ピザもんじゃ！ビールに合うよ～！
上沼さんがテレビで作ったはった時、お餅と一緒にスライスした
ジャガイモ（レンジで加熱したものやと思う）も焼いたはったわ～。
何でもイイと思いますよ～。冷蔵庫にあるもので～。
ハバネロの辛さは何段階もあるみたいよ～。
私はマイルドで充分～（笑）クセになります～！
Posted by
えつこ. at 2009年01月10日 21:02
なるほど、お餅をこのように薄く薄くスライスすればよいのですね。
今まで角餅も丸餅もそのままホットプレートに乗せていた、ダイダンな私…それで、イマイチだったのね～。
さっそく、マネしてみました。
いままでより、ずっとおいしくできました。
その立派なハバネロを持っていないので残念…。
（ナンプラー醤油つけて食べました。）
Posted by ann at 2009年01月11日 09:34
annさま～～！
おはようございます～。
早速作って下さったのですね～嬉しいですわぁ～。
ハバネロ～～。私も初体験ですよ！
今まではタバスコでしたからね！辛いのが大好きって程では無い私。
でも、このハバネロはいい感じでした～。
Posted by
えつこ. at 2009年01月11日 11:28
こんにちは、『生活ほっとモーニング』で検索しててたどり着きました。
あの料理コーナー、面白いですよね～！
最近見始めたばかりでもちピザ初めて知りました
早速作ってみようかとヽ(´▽｀)/～♪
素敵な日記をありがとうございます(〃∇〃)
Posted by
ふーと. at 2009年01月12日 12:44
あけましておめでとうございます。（おそっ！）
ずっと読み逃げしてました。ハバネロご紹介ありがとう！
このハバネロ甘いと油断してたら脳天にくるので（クリスマスにピザに
かけて食べたら、下戸の私は酔っ払いのように顔が赤くなり
頭がボーっとしました。）あれから食べてませんでした。
あらためて、くま先生の記事も読んだら、マヨネーズとあえて
お好み焼きに使ってましたね。忘れてましたわ～。（笑）
ポテトサラダとお好み焼きに入れてまた食べてみよっと！
Posted by ままみこ at 2009年01月12日 16:05
えつこさん、明けましておめでとうございます。
新年の挨拶が大変遅くなり申し訳ありません。
ブログへの初コメント有難うございます！
とっても嬉しかったです(*^ - ^*)
いつも見て下さってるんですね。
感謝！感謝！です。
私もいつも拝見させていただいてます。
マイペースの私ではありますが、今年も宜しくお願いします。
えつこさんの料理レシピいつも楽しみにしていますよ。
またいつでも遊びに来て下さいね～
Posted by
may39ra. at 2009年01月12日 17:07
ふーと様～！
はじめまして！ありがとうございます。
早速、ふーと様のブログを拝見しました～～！
素敵です～～♪そしてびっくり！イタリアンカレーされたんですね？
私もあの日に早速作ってみましたよ～。
私は好きでした!あの味。簡単に出来るし、またやりたいなって思ってます～。
ふーと様のお写真、とってもキレイですね～。
お料理も盛り付けも完璧ですね。また、うかがいますね～。
もちピザは、落合シェフに教わってから何度も作ってます～。
あの番組は、欠かさずに見てるお気に入りなんですよ～。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
Posted by
えつこ. at 2009年01月12日 21:48
ままみこちゃん！
ご無沙汰です～！元気やった？
このハバネロ、辛いって聞いてたから正直食べるの恐かってん～（笑）
３日の親戚が集まった時、罰ゲームか何かで若いモンに
内緒で食べさそか・・・なんて思ってたけど止めて良かった～
もったいないわ～～！一瓶無くなってしまう所やったわ。
マヨネーズと合うわよ～。味ぽんもイイって書いてあったわ～。
美味しいモンありがとうね～～！
Posted by
えつこ. at 2009年01月12日 21:54
ｍａｙさぁ～～ん！
ありがとうございます～～。
今日、京都の善峯寺って山の上のお寺に行って来ました。
静かなイイお寺です。カメラであちこち景色を撮ってて
ふと、ｍａｙさんの秋に撮られた写真を思い出しました。
あんな写真が撮れたらなぁ～って。
ホントに、いい写真撮られますね。ためいきが出ます。
ｍａｙさんの素敵な写真は今のブログの方が絶対活きますね～（笑）
これからも、楽しみにうかがいますので癒してね～！
Posted by
えつこ. at 2009年01月12日 22:00
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