日曜日に仕込んで一日寝かせた生地はコレ～！カヌレだったんですわ～！
ブームは過ぎてますよねぇ～（笑）今頃どないしたん～？って感じですが～
実は、先日ｒｕｍｉさんがお薦めのパン屋さんでいろいろ買って来てくれて～
どれもとても美味しいパンでしたが、その中にカヌレが入ってたんですわ～！
私にとってその時が、初カヌレだったんです！今まで、縁が無かったんです～
一口食べて「美味しい～～！！何これっ！！」と叫んでしまいました～（笑）
外はパリパリ香ばしく、中はプリンの旨味が凝縮したみたいな柔らかい生地。
これって、私の好きが一つになった焼き菓子や～ん！知らんかったぁ～～！
フランスの伝統の焼き菓子やし、ぜったい難しそう～～って思いながら冗談で
「私、カヌレに挑戦するわ！」なんて調子のイイこと言ってしもたんです～。
型もめっちゃ高いし、難易度高そう・・・とレシピをネットで探したら
意外～～！！材料はシンプルやし、カヌレ型で焼かなくても大丈夫みたい～
それで、家にあるシリコンの薔薇の型に流して焼いてみました～～。
型に溶かしバターをたっぷり塗ったお陰でスルッと型から抜けました。
見て～～っ！カヌレでしょ～～？ツヤツヤの薔薇が焼き上がりました！！
嬉しい～～！味はどやろ？？？我慢出来ずにまだ熱いけど食べてみた！！
外はパリパリしてる～～！！中はしっとり～～！！成功や～～ん！
でも・・・味は、この前食べたカヌレとはちょっと違うなぁ・・・。
モラセスを使ったので黒糖味が強い感じ。プリンの旨味凝縮とは程遠い。
それと、時間が経つとパリパリ感が無くなってしまう・・・。
本当は、外側はバターではなくミツロウを使うらしい。やっぱり奥が深い。
初めて食べたあの衝撃・・・。追求していったらパン以上に太りそうで怖い。
でも・・・またいろいろ試して焼くんやろなぁ～。ドＭやし・・・（笑）
