昨日は、義母の８６歳の誕生日！元気に誕生日が迎えられて良かったです。
（間違えて、去年から義母の歳を８６歳と言い続けてましたスミマセン～）
ささやかですが、義母の好物を作りケーキとプレゼントを買ってお祝いしました。
これからも、ますますお元気で！明るく我が家の中心に居て下さいね～～！
いつもは、その日の内にアップするのですが昨日は寝てしまいました～。（笑）
昨日は、ＧＯＯＤＦＯＯＤさんで開催されるikuko先生の酵母パン教室でした！
そうっ！小麦でおこす元種を教えて頂ける日だったのでワクワク～～
自分では失敗続きの酵母パン。先生から種おこしを教えて頂くまでは
パン作りはしばらく封印していた私。まあ、ダイエット中って事もありますしぃ～。
今まで、レーズンや、アンズなどでおこしていた酵母が今回は全粒粉で・・・。
無農薬栽培、有機栽培の小麦でないと、上手くおこってくれないそうです。
水と全粒粉だけで・・・。う～ん！またまた理科の実験が始まります！！
説明を聞くと、スタートからパンの中種になるまで成功して２ヶ月はかかります。
えぇ～？！２ヶ月？果てしない遠い道のりです・・・。うわぁ～出来るかしらぁ？
「種継ぎをきちんと行えば、半永久的に元種として使用できる」
先生のテキストにそう書いてある・・・。
あの美味しいふわふわの酵母パンが半永久的に自分で焼けるのん～？
もう、やるしかないですね！お土産に、ビンと全粒粉を頂き、スタートです～！
元種の様子は、ぼちぼちアップしていきます。焼ける日がいつになるかは
上手く行って秋頃・・・。上手く行けばです・・・。かなり弱気のスタートです（笑）
昨日は、ライ麦のプチパンとココアブレッドを時間内に焼きました。
初めて使うクープナイフ！ココアブレッドはハサミで上手にカットします。
どちらも絶品！！ココアブレッドは一見しっかり硬そうに見えますでしょ？
触るとフワフワなんですよ～。バターや生クリーム卵が入ったリッチな生地！
店内はチョコのいい香りに包まれました。もぉ～お腹がグゥ～～です（笑）
この日、焼きたてのパンと同じぐらい皆のテンションを上げたグリーンカレー！
夢に見たＧＯＯＤＦＯＯＤさんのグリーンカレーを焼きたてパンと頂ける～～！
あぁ～。初めてのグリーンカレー。最初甘い？・・・後で辛ぁ～～い！！
でも美味しい～～！！やみつきになる味！！どうして作るんだろう～？
みんな、汗をかきかき（笑）美味しく頂きました！そしてお待ちかねデザート！
やったぁ～～！自家製シロップのかき氷！５種類から好きなのを選びます。
迷いましたがレモンにしました。シロップ作りをブログで拝見してました！
あぁ～汗が引くぅ～～！レモンの爽やかさが広がります～。美味しいです！
右はikuko先生のイチゴ味。色は天然イチゴ色でしょ～？味は・・・？
わぁ～～１００％イチゴ味やわぁ～～♪今度はイチゴに決定ですぅ～（笑）
何が出てきても美味しいんですよねぇ～。やっぱりヨシミさんは魔法の手。
昨日も暑い１日でしたが、ikuko先生、ヨシミさん、シホさん！！
楽しい教室、おいしいくて温かいおもてなしをありがとうございましたぁ～！
