タイトル見て「えつこさん・・・どないしゃはったん~~?」思われました?(笑)
あはは~~!スミマセン!やっぱりヘンやと思うわ~このネーミング!!
これ、宮崎産の完熟きんかんの名称なんですけどね・・・「たまたま」てぇ~
「たまちゃん」にしたらイイのに~完熟きんかん たまちゃん!あかん?(笑)
先日、しーchanのブログで金柑をシロップ煮にされてる記事を見つけました!
そうそう、私も作っとかな~と果物売り場へ。そしたらこんな紙が貼ってある!
まぶしいほどのオレンジ色!ピカピカやし~!そんで、めっちゃ大粒!
「たまたま」は、甘みを示す糖度が16度以上で木の上で完熟させて出荷。
皮ごと生でそのまま食べておいしく、甘くフルーティーな風味だけでなく
栄養成分もしっかり含まれています。酸っぱさや苦味が少ない・・・との事。
正直、生で金柑を食べた事がない私。ホンマに甘いんやろか?苦くない?
苦手やったらシロップ煮にしたらイイし、ちょっと高いけど買ってみました!
家に帰っていきなりまるかじり!甘ぁ~~~い!!オイシイ~~!何これ!
完熟って言うだけあって、皮がプチッとはじける感じ!香りもイイ~~
義母にも食べてもらう!「子供の頃に食べた金柑より甘いわ~」って・・・。
お義母さん~~!一緒にしたらJA宮崎の人が怒らはりますえ~~!(笑)
それから二人でバクバク「たまたま」を食べまくる!美味しすぎ~~!
種がなかったら言う事ないねんけど・・・。ウソウソ~~皮の香りが最高です。
毎年、風邪をひくと咳が酷くなる義母に、金柑のシロップ煮をつくるんですが
生で食べる方が断然ビタミンCもたっぷり摂れるしカルシウムまで入ってる~
私が食べたのが糖度16度以上。まだその上の18度以上の「たまたま」を
「たまたまエクセレント」って言うらしい!どんだけ甘いねん~?
オロブロンコもかなり美味しい柑橘系やけど、「たまたま」気に入りました~!
3月頃まで出荷されるみたいですし・・・。コレ食べて風邪予防ですわん!
糖度18度以上の「たまたまエクセレント」も、ちょっと気になるぅ~~(笑)