今日から2月!楽しい行事続きで、あっという間にひと月が過ぎて行きました!
昨日は、JRで能登川まで・・・。地福寺の蓮子さんに会いに行きました。
雪国を想像して長靴履いて行ったのに・・・あはは~全然大丈夫でした。
今回は、スペシャルなゲスト・・・地福寺さんとブログがご縁で知り合った
Yuさんと初めてお会いすることが出来ました!!
前回、私が地福寺さんに伺った次の日に、Yuさんが蓮子さんに会われて
「一日違いでしたねぇ~残念!」ってコメントしたのがきっかけですわぁ~!
それから、お互いコメントしてる内に、地福寺さんで会いましょう~って事に!
30代、40代、50代の3人の共通点は・・・? 食べることと作ること・・・?
そしたら、持ち寄りでお昼を・・・って事で即決定!!決まると早い~(笑)
Yuさん曰く・・・持ち寄りするのをポトラックパーティー?と言うんですって!
最初は、蓮子さんのごま豆腐が食べてみたいって言っただけなんですけど
見てぇ~!スゴ~~イ!!心のこもったお料理が出て来る出て来る~~!!
お昼から幸せ過ぎるやん~~!どれもホンマに美味しかったです~~!
Yuさんも私も、蓮子さんのブログ「お寺の台所から」 の大ファンでして・・・。
蓮子さんの優しいお人柄がそのまま詰まった、心が温かくなる文章・・・。
そして、思わず作ってみたくなる美味しそうなお料理!!写真も素敵よ~!
以前、ごま豆腐って簡単ですよ~って聞いて、是非食べてみた~い!と。
さすがお寺の奥さんですね!こんなん作れるんですねぇ。ホンマ美味しいの!
冷蔵庫から、豆乳入りのごま豆腐も出して下さった!!どちらもグー
土鍋で炊き立てご飯~「あっ!お豆入れるの忘れたぁ!」 と蓮子さん(爆)
・・・ホントは豆ご飯だったそうです。(笑) そんなん全然、平気です~~!!
蓮子さんの、こ~いう所が好きやわぁ~~!!年上やけど可愛らしい方!
宮城県にしか無い?油麩・・・。干し野菜と炊き合わせが絶妙でした!!
野菜を干すと、濃い味付けしなくてもしみじみ美味しくなるんですね!
黒いのは、干した茄子ですよ~。どれも身体に優しいお料理でした!!
そして!!30代のYuさんも凄いよ~~っ!!40代・・・恥ずかしいわっ!!
ステンレス製の3段重ねに、これまた感動モンの素晴らしいお料理・・・。
彼女はまだ独身なんですけど・・・料理、私に教えてくれはらへん~?(笑)
調味料を手作りされますねん!マスタードなんか家で作ります~?普通。
この30代は、タダモノじゃないわ・・・(笑) どうか!!弟子にして下さい!!
そんなYuさんは、思った通りのホントに魅力的な女性でした!
彼女のブログを見て頂いたら分かりますが、パキスタンの女性や子供達の
自立を支援するボランティア活動をされてる方なんですね!!
パキスタンの岩塩・・・紅い塩なんですがミネラルがいっぱいのお塩です。
他に、ストールや織物などの収益金で支えようと頑張っておられます。
私も、お塩を買わせて頂きました。今は、これぐらいの事しか出来ませんが
Yuさんから聞かせて頂いた事は、身近な人に話して行けたらと思います。
1月最後の日は、今年の課題が見つかった!!・・・そんな一日でした。
素敵な人達との楽しい時間。 温かいおもてなしに心から感謝致します。
さぁ~!2月もあっという間に逃げますよ~ 一日一日を大切にねっ!!