午後から急に激しい雨・・・。滋賀県も、今日から梅雨入りしましたね！
朝から、水やりせずに待ってて良かった～。１回分、助かりました。
紫陽花には、やっぱり雨が似合いますね。イキイキして見えます。
今年のアナベル・・・花の数が２４個までは数えられたんやけど・・・
数は多いがちょっと小ぶり・・・デカいアフロヘアーよりはマシか。（笑）
庭のメダカ・・・こちらも凄い元気！！どんどん卵から孵っていますよ～！！
最初は、親メダカから救う為に別の鉢に移してたんですけどキリがない～
出産ラッシュで、子メダカだらけ！！ メダカ屋せはアカンわ～～（爆）
・・・メダカぐらい小さかったら全然心配せ～へんのですけど・・・。
以前、ブログに書きましたネコの話・・・。昨日、庭でバッタリ出逢ったら・・・
何と！！生まれたての子猫を３匹連れてましてん～！も～～ビックリ～！
心配してたけど、こんな早いこと・・・。エライ事ですわ～～。いつの間に・・・。
お互いビックリでしたけど、母猫はパッと子猫をかばいましたえぇ～～！
怯えた子猫が、誰かに似てる・・・と思ったら芦田愛菜ちゃんでした・・・（笑）
近づいたら親猫にシャァ～～～っ！！ってふかれてしもた～～
その、ふいた顔がイリオモテヤマネコみたいで怖かった・・・マジで・・・。
今日、またバッタリ！！カメラ向けてるのに、全然動きませんねんで～！！
怖～～～～っ！！しまいに私・・・顔じゅうを掻き毟られそうやわ～～！
怖い顔でしょ？もう、完全に私の方がビビってます～。母猫は強いです・・・。
でも、このまま増え続けたらどうしょう・・・。 う～～んホンマに困りますわ。
そのくせ、こんなドシャ降りの中、芦田愛菜は大丈夫かなって気になる・・・。
これ今日のはなまるで紹介された「しょうゆ麹」。作ると思ったでしょ？（爆）
本屋さんで見てたけど・・・それほど美味しそうに見えへんかった・・・（爆）
・・・って言うか、麹調味料だらけやしもうエエか～って作らへんかった～！
でも、みんなが絶賛したはったし・・・生麹が残ってるので作りました・・・。
材料は、生の米麹・・・２００ｇ しょう油・・・２００ｃｃ これだけ！！
先ずは、大きめのボウルで米麹を両手で揉み合わせます。最初はパラパラ。
それが、発酵が始まりしっとりすると握って軽く固まるようになります。
そしたら、醤油を加える。醤油が濁りトロみが出るまで５分程揉み合わせる。
密閉容器に移し、常温で夏場１週間、冬は２～３週間程発酵させます。
１日１回は、スプーンで全体を空気にふれるように、容器の底から混ぜる。
指で麹の粒が潰れるぐらい全体が熟成すれば出来上がりです！！
・・・実際食べられるまで１週間かかりますのでまた報告しま～す！！
これまた、いろいろ使えるみたいなんで・・・楽しみでございます～～。
