何も出来てないのに時間ばっかり過ぎていく・・・。あぁ~年末は嫌いです~。
大量の年賀状。年内に出来るやろか・・・。ぼちぼち真剣にやらなぁ~。
昨日は、今年最後の酵母パン教室の日でした~!
今年は、酵母にハマりましたぁ~~!こんなに夢中になるなんて!
ikuko先生のお陰です~。毎月楽しく学ばせて頂いて~~!感謝です!
昨日は、クリスマス直前って事で、パネトーネとスパイシークッキーでした。
牛乳パックを8cmの高さに切って中にオーブンシートを敷いて型にします。
バターが多く、いつもの生地より柔らかくて捏ねるのに苦労しました。
洋酒に漬けたドライフルーツをたっぷり入れるので甘いのかと思ってたら
ちょうどイイ甘さでした~!焼き菓子のような・・・でもやっぱりパンでした!
ヤケドしそうなぐらいに焼きたてのアツアツです~!美味しそうでしょ~?
宿題のパネトーネ!寒かったので、発酵にかなり時間がかかる!
焼きあがったのは深夜!わぁ~~ん!ちょっと焦げ過ぎかぁ~?
いつもなら、焼きたてをスグに食べるのに、さすがにバターが多いパネトーネ!
深夜に食べるのは危険過ぎるので、グッと我慢しました。(笑)
酵母で憧れのパネトーネを焼くことが出来ました!自分でも感動です~!
こちらも酵母を使っています。型抜きクッキーはいつくになっても楽しいです。
ステンドグラスみたいでしょ~?これは飴を砕いて焼くとこんな風になります。
そうそう!GOOD FOODさんのランチ!この日も美味しかったぁ~~!
鶏肉のスープ!トマトベースだけど生クリームでマイルドに!絶品でした~
そして、今までで食べたティラミスの中で一番おいしかったと思う~!
ヨシミさん、シホさん!毎回美味しいお料理と温かなおもてなしをありがとう!
酵母パンと、GOOD FOODのランチを頂けて、今年はとても幸せでした~!
パネトーネは難しい分、味は最高。コレは、もう一度チャレンジしますよ~!
昨日の事を書いてたのに、気が付けば日付が変わってるやん!
・・・途中で居眠りしてました。(笑) アカン~!早く寝よ~~!