夏の間は過発酵が怖くて、だいぶご無沙汰していた酵母パン!!
捏ね方やら、大事な事を忘れたらアカンなぁ~とボチボチ焼き始めてます。
がぁ~!いきなり、やってしまいましたわ~。
なんか生地が堅いなぁ~?って捏ねてる時、不思議に思ってたんですわ~!
捏ね終わって、ふっと横見たら計っておいたバターを入れるの忘れてた~!
リズムも狂ってるしね~~。焼き上がりもイマイチなので写真なし・・・。(笑)
また、ふりだしに戻ってますね~。パンは生き物ですなぁ~むずかしい!
そうそう!!パンの生地を扱ってる時にとても重宝してるのがコレ!!
粉ふるい器なんですけどね~。ありそうで無かったアイデア商品です。
打ち粉をする時に、とてもイイ感じに粉が均等に出て来てくれます!!
無駄がないって感じ。これにちゃんとキャップも付いてるので保存も便利!
でもね~。一度、キャップとふるいの部分を一緒にはずしてしまい・・・
思いっきり粉をまき散らした事もありましたが・・・(笑) オーマイガー!
ムニエルなんかする時も、魚に直接フリフリするだけで便利ですよ~!!
粉によって使い分けしたいので、何本かあれば便利やろなぁ~~!
台所グッズって、使いやすいモノに出会えると作業効率がかなり変わります!
これ、ダイソーで売り出してくれはらへんやろか~?(笑)