1日4粒で健康に!

1日4粒で健康に!

今年のGWに漬けたラッキョがイイ感じに漬かって毎日美味しく頂いてます。

白い砂糖を使わずにミネラル豊富な「きびさとう」を使いました。
セピア色なのはそのせいです。漬かりたてはシャリっとして美味しい~

ラッキョを毎日4粒食べるだけで体に凄く良い事があるらしいです!

血がサラサラになるのは分かる気がしますがガンになり難くするとか
繊維がとっても多いとか調べると良い事ばっかり書いてあります。
確かに、夏には食べたくなる食品だし疲れた体には効くように思います。

1日4粒で健康に!

このらっきょの漬かってる液もとっても体に良いので捨てずに使います。
カレーを作る時に加えたり、酢の物に利用したり・・・。

この夏を乗り切る為、もう一度ぐらいは漬けるつもりです。




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Posted by えつこ. at 2008年05月25日20:59

この記事のコメント

いつもブログを拝見して、えつこさん所の食生活はすばらしいなと感心しています。えつこさんの御家族は幸せですよね~お料理の上手い奥様のおうちに家庭不和というのは絶対無いそうですよ。ホントにいつも美味しそう~
梅干、梅酒は漬けたことありますが、らっきょは一度も無いです。挑戦してみようかな。
Posted by loverose. at 2008年05月26日 10:04
私も毎日母がつけたらっきょ食べてます。
あの酸っぱさが疲れをとりますよ~って言ってくれてる感じがしますねっ。
Posted by ねえさんねえさん. at 2008年05月26日 21:20
loeroseさん!
ありがとうございます~。何だか凄い嬉しいお言葉を頂いて~!
大変恐縮しています~。
家族はそんな風に思ってくれてないみたいですが・・・・。(笑)
家で漬けたらっきょは市販の漬けたらっきょより
かなりおいしいですよ!
甘さもクドくないスッキリとした酸っぱさで何といっても
シャリっとした歯応えは市販の物とは比べ物にならないかも~。
自分で漬けると何故かおいしく感じるし安心ですからね~。
夏を乗り切るために挑戦してみて下さいませ~!
Posted by えつこえつこ. at 2008年05月26日 22:01
ねえさ~ん!
ねえさんの元気の素はお母さまの手作りらっきょ?
家のらっきょは安心でおいしいですよね~!
私も4粒毎日いただいてま~す!
Posted by えつこえつこ. at 2008年05月26日 22:03

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