今が旬!あさりのパスタ

今が旬!あさりのパスタ

久しぶりのはなまるネタ!!あはは~!ホンマに久しぶりやわ~!

昨日は、落合シェフのスタジオ生クッキング!!コレ楽しみなんです~!
今が旬の、あさりと菜の花を使ったスパゲティーを教えてもらいました!!

昨日、スーパーの特売であさりがなんと、1パック98円だったんです~
海水に入ったやつね~!値段は安いけど、粒は思いっきり小粒~~!!

安いから、一人1パック使うしイイかぁ・・・な~んて思いましたが
やっぱり大粒にしとけば良かったわ・・・。身がちっちゃ過ぎて・・・(笑)

先日三重に行った時、お昼に入ったラーメン屋さんで食べたのが
あさりラーメン!さすが三重県!凄い大粒のあさりが大量に入ってました。
めッちゃ美味しい~!!スープにあさりのエキスがたっぷり入ってました。

あのラーメン・・・。もう1回食べたいわぁ~。写真撮ったら良かった~!(笑)
あさりの身がプリプリで・・・。あれぐらい大きいと食べ応えありです!!

あっ!ラーメンじゃなくてパスタでしたね!(笑)コレも美味しかったですよ~
菜の花の代わりにma旦那さんお薦めの「わさび菜」を使いました。

うふふ~先日、草津近鉄の野菜売り場に山積みにされてるわさび菜を見て
ma旦那の顔がフッと浮かんだんです~。わさび菜イコールma旦那みたいな!

そしたら「えつこさん!こんにちは~!!」ってma旦那さん立ったはるしぃ~!
本人が目の前に・・・ビックリした~!カゴにはわさび菜が大量に入ってた~!

いつでも、わさび菜コーナーに行けばma旦那さんに会えるんやろか~?
冗談はさておき・・・。パスタが茹で上がる少し前にわさび菜を入れました~!

今が旬!あさりのパスタ

ソースを先に作ってからパスタを茹でましょう~って落合シェフ・・・。
ホンマやわ~!同時に作ると茹で過ぎたり失敗多いけどこれなら大丈夫!!

次回は、ケチらず大粒のあさりで作りましょ~!旬の間に是非~~!


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Posted by えつこ. at 2010年03月26日21:58

この記事のコメント

えつこさんおはよう♪
はなまる、見てました~~!
そしてあたしも早速作ってしまいました~!

けど。。。。。。。

子供たちの分も入れて3人分、
あさりをケチってしまったので
あさりのいいダシが取れませんでした。。。。。
今度作るときは大粒、それなりのあさりの量がいるなと実感。
近鉄はお野菜も充実してていいね♪
Posted by としちゃん. at 2010年03月27日 09:53
あさり、愛知県でもよく取れますよ!
うちも一昨日くらいに三重県産のあさりを買ってきて、
酒蒸しにして食べました。
あさりって何に作っても美味しいですよね!ヽ(=´▽`=)ノ
Posted by ふーと. at 2010年03月27日 10:34
としちゃ~ん!!
こんばんは~ありがとうねぇ~~!!
パスタと言えばとしちゃん!いつもヨダレたらして見てますよ~
春休みやし、お昼が大変やねぇ~~!!
としちゃんちの子供になりたいわぁ~私・・・(笑)
あさり・・・けっこうの量要ります!一人200gやて~
小粒のパックは1パック150gでした~!数は沢山あったわ~!
大粒やったらもっと美味しかったかなぁ~?
でもあの番組よくわかるよねぇ~!もう11回目やて~
近鉄・・・今日も行ってたんよ~!
4月1日から北海道展あるわ~!
ポスター見てとしちゃんの顔が浮かんだわ~(笑)
Posted by えつこえつこ. at 2010年03月27日 20:06
ふーとさま!!
こんばんは~!ありがとうございます!!
生活ほっとモーニング終わっちゃいましたねぇ~~
3シェフ競演も、もう見られないんですかねぇ~?
寂しいですわぁ~。
あさり!!愛知も有名なんですねぇ~
先日三重で食べた、あさりラーメン!!
酒蒸し1人前がそのままラーメンに載せてある感じ~
しかも、大きくて身もふっくら~!
あさりを、たらふく食べた感じ・・・幸せなラーメンでした~♪
また食べたい~~!!
Posted by えつこえつこ. at 2010年03月27日 20:15

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