７月もアッと言う間に５日です。相変わらず、よ～降りますね・・・雨。
前回のブログが暗かったせいで御心配おかけしました。
夜は、ええ事も悪い事も、ちょっとオーバーになりますね。すんません。
お陰様で、義母の体調は日によって違いますが何とか元気です。
「美容院に行きたい」・・・この言葉が出たら元気にならはった証拠。（笑）
義母の口癖は「髪がクシャクシャでは、どんないい服着ててもアカン・・・」
若い時から、お金がどんなに苦しくても美容院へは行ってはったそうな。
「あとは、洗濯してピシッとアイロンのかかった服を着てたら大丈夫・・・。」
義母は、育った田舎で１番最初にパーマをかけた人らしいです。ハイカラ！
なので、嫁の私にも「そろそろ美容院行きや～！」って言ってくれますのん。
だから友達に会うたびに、「また髪切った？」って言われます・・・。（笑）
そんな素敵な義母だから、元気でいて欲しい。まだまだいっぱい教わりたい！
８月で、８９歳です。暑い夏を何とか乗り越えてもらわな～！！
毛染めして、キレイにセットされた髪で、一気に若返って元気にならはった。
女は、いくつになってもオシャレする気持ちを忘れたらあきませんね・・・。
細い義母とは対照的に、嫁の私ときたら何を食べてもスグに太ります。
白い砂糖を断ってから、かなりカラダが変わったかも。（外見は同じよ～）
シリアルバーに飽きたら、夏ですしね・・・ツルっとさっぱりしたモノが欲しい。
それで、早速寒天を使った冷菓を作りました。これ以前、流行ったような・・・
棒寒天があったので、水にふやかし火にかけ、溶けたら豆乳を注ぎます。
粉寒天ならもっとお手軽かも！ここで砂糖を・・・でも私は入れません！（笑）
ゼラチンと違い、寒天は常温でも固まるので楽チンです。
固さはお好みで。私は棒寒天５ｇに水２００ｃｃ。豆乳４００ｃｃで作りました。
これに、黒糖を溶かして作った黒蜜をたら～り！そして必須アイテムきなこ！
きなこと黒蜜って最高の組み合わせだと思う・・・。ほんま大好きやわ～～！
寒天と豆乳だけ。超ヘルシー！黒糖もいっぱいかけたらアカンけど・・・
ミネラル豊富やし、これぐらいは許しましょう～！（笑）
・・・あはっ！砂糖を入れなかったら、こんな食べ方も出来るんです。
豆腐の食感とはちょっと違う・・・けど、これもなかなか美味しいです！
これに、しょうゆ麹が合う～！これは万能調味料ですね。毎日フル活用！
トッピングには、ねぎ、茗荷、生姜、大葉、カイワレを合わせた万能薬味！
しょうゆ麹と合わせ薬味のお陰で、料亭の味になりましたわ～（笑）
３時のおやつにも、おかずにもなる豆乳寒天！！お薦めです！！
