お気に入りの時間

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最近は、ケーキ作りより和菓子作りにハマッてます～。
これからの季節に食べたくなるのが水ようかん！大好きです～！

マイブームで本わらびもちばっかり作って人に食べてもらってる私ですが
その中に入れるこしあんは、クオカで売ってる極上こしあん！
これが、あっさりとしてとっても美味しい～。嫌味のない甘さなのです～。

それを使って水ようかんを作ってみました。あっと言う間に出来ました！
この、クールアガーという寒天の様なゼリーの様な
何とも口どけのよいフルフルとした食感に仕上がる
魔法の粉。海草から生まれたゼリーの素を使って
極上こしあんを固まらせて水ようかんを作りました～。
頂いてみましたけどこんなに簡単でこのお味？？？
っていうぐらい美味しく出来ました。
クールアガーは固まるのがとっても速いんです～！
材料も作り方もクオカのHPに紹介されてますよ～。



老舗のキレイな和菓子を頂いた時に取っておいた竹細工の器に流しました！
「こんなモン、何に使うネン？」って言われてたけど役に立つ時が来ました！

紫陽花の葉にのせてお出ししたら家で作ったなんて思えませんよね～？
・・・・て言うても、お店の味にはかないませんけどね～！